Le verdure surgelate sono già pronte all’uso?

No, necessitano di una breve cottura come indicato sulla confezione. Prima della surgelazione il prodotto, dopo le operazioni di lavaggio, viene scottato in acqua o al vapore, con l’obiettivo di mantenere integri consistenza e colore delle verdure.

È dannoso, in caso di scongelamento, consumare il prodotto decongelato?

No, è possibile consumarlo entro 24 ore, ma, una volta scongelato, non va più ricongelato.

Quali sono le proprietà nutritive delle verdure surgelate?

Le verdure sono raccolte e immediatamente lavorate e surgelate. Questo consente di preservare al meglio le caratteristiche organolettiche e nutrizionali del prodotto.

I vostri surgelati contengono conservanti?

No, nessun tipo di conservante.