Ingredienti

per 1 persona

1 busta di Carta delle insalate – Ricetta Limonetta Bonduelle

100 g di petto di pollo tagliato a fetta spessa

100 g di controfiletto di manzo tagliato a fetta spessa

4 pomodorini datterini lavati

1 falda di peperone giallo

1 cucchiaino di aceto balsamico

Paprika affumicata q.b.

1 cucchiaino di aceto balsamico

Olio EVO q.b.

Sale q.b.

Ingredienti per 1 persona

Step

1
Tagliate la carne e il peperone in cubi delle dimensioni di un centimetro, emulsionate olio parika e aceto balsamico, condite le carni con l’emulsione aromatica e lasciate riposare almeno 10 minuti.
2
Trascorso il tempo stabilito confezionate gli spiedini con un pomodorino, un pezzo di pollo, un pezzo di peperone, un pezzo di controfiletto, nuovamente un pomodorino, pollo e concludete con un secondo peperone. Ripetete l’operazione appena conclusa per confezionare un secondo spiedino.
3
Cuocete su di una griglia calda e prima di servire salate leggermente.
4
Componete il piatto adagiando gli spiedini appena preparati sopra ad un letto di Ricetta Limonetta Bonduelle.

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